





25
mai
2013
Durant cette journée, vous allez parfaire les bases de la pâtisserie.Par exemple brioche, feuilletage, Paris-brest, Saint-honoré, tarte aux fruits, galettes fondantes au chocolats, macarons... 160€. Réservation : 06 18 48 31 42
ST-BONNET-LE-FROID
25
mai
2013
découvrez les secrets du chef grâce à un cours de cuisine. Cours de cuisine de 15h à 19h par le chef de la Tour Roux Gilles. Cours de cuisine : 40 euros cours de cuisine, repas (hors boissons) : 75€ Le nombre de places étant limité pour le cours de cuisine (10 personnes), nous vous conseillons de réserver sans trop attendre : 04/71/66/86/66
DUNIERES
25
mai
2013
organisé par les classards
RIOTORD
25
mai
2013
Organisé par l’Etoile Raucouloise
RAUCOULES
25
mai
2013
Type : Balade Durée : 2h30 Horaire de départ : 9h30 Lieu de rendez-vous : église de Riotord Tarif : 7 Réservation : Oui (15 personnes maximum) Le long de la voie Verte la Tracolline et les environs du village, présentation des herbes sauvages alimentaires rencontrées. Prévoir chaussures de marche, carnet, stylo, scotch pour les notes
RIOTORD
25
mai
2013
Type : Balade et cuisine Durée : 8h Horaire de départ : 9h30 Lieu de rendez-vous : église de Riotord Tarif : 20 Réservation : Obligatoire (10 personnes maximum) Après la balade et la cueillette de la matinée, pique-nique tiré du sac ( à la charge des participants), puis échange de recettes et cuisine de quelques préparations suivie de dégustation
RIOTORD
25
mai
2013
D2gustation en présence du Vigneron rencontre avec Yves Orliac, Vigneron en Pic St Loup De 10h à 12h à la Cave Marcon
ST-BONNET-LE-FROID
26
mai
2013
Base de nos assiettes qui vont donner le caractère a vos plats et surtout a votre cuisine. A titre indicatif : filet de veau rôti et son jus a la sauge, pigeon en croûte de verveine, lotte piquée de saucisson et jus façon piperade. 160€ Réservation : 06 18 48 31 42
ST-BONNET-LE-FROID
26
mai
2013
RDV au lieu dit les Sétoux journée organisée par les amis des Sétoux
RIOTORD
26
mai
2013
Apprendre à respirer au Jardin Mirandou et dans les forêts du Plateau de Montfaucon-en-Velay. Nous avons oublié l’importance de cet acte naturel qu’est la respiration .
Dimanche, entraînons-nous à reprendre notre souffle !
PROGRAMME :
Le matin, en salle, théories et pratiques visant à développer la qualité du souffle
A midi, repas chaud végétarien
L’après-midi, au Jardin et sur les chemins, travail du souffle en marchant .
30€ la journée . Mme Mounier, professeur de yoga, enseigne l’art de la respiration . Inscription www.jardin-mirandou.com ou par tél au 06 32 73 35 01
MONTFAUCON-EN-VELAY
30
mai
2013
31
mai
2013
Ce stage vous permettra de découvrir les différents types de terrines. On décomposera les techniques et préparations pour réaliser foie gras, hure, ballotine, pressé de légumes, terrine traditionnelle et rustique. 410€ Réservation : 06 18 48 31 42
ST-BONNET-LE-FROID
01
juin
2013
RDV à partir 21h à la piscine : nage libre, aqua gym, animations pour les enfants, water polo… activités dispensées par les maîtres nageurs. Don obligatoire en soutien à l’association Wash
DUNIERES

Lundi au Vendredi :
9h00 à 12h00 - 13h30 à 17h30
Samedi : 9h00 à 12h00